Smoothie exotique

Smoothie exotique

Je vous propose cette recette survitaminé de smoothie. J’ai récupéré de nombreuses oranges et mangues au Marché d’Aligre (Paris 12ème) alors j’ai décidé de les associer. Le gingembre apporte une pointe piquant. La mangue rend le smotthie tout doux et l’orange sert de base. Avec des glaçons je trouve que c’est plus agréable mais facultatif.


Pour 12 pers

Prépa : 10 min – Cuisson :

€-Difficulté : ♦◊◊

Ingrédients :

  • 5 oranges
  • 1 mangue
  • 5cm de gingembre
  • 1 poignée de glaçons (facultatif)

Pour 1 grand verre = 96 Kcal , *IG:8 , 2g de proteines, 0g de lipides, 21g de glucides.

*indice glycémique


Réalisation :

  1. Epluchez la mangue, et taillez-les en gros dés et réservez.
  2. Après, ôtez la peau du gingembre et coupez-le en petits dés. Mettez de côté.
  3. Puis coupez en deux chaque orange et pressez-les. Si comme moi vous n’aimez pas la pulpe, passez le jus.
  4. Enfin, dans un blender, versez le jus d’orange, puis la mangue, le gingembre et une poignée de glaçons. Mixez à pleine puissance pendant 10 secondes. Le smoothie doit être lisse, déguster tout de suite ! Bon coup de jus !

Conseils : Le blender est indispensable pour cette recette.

Si vous n’avez pas de gingembre frais, vous pouvez le remplacer par du moulu.

Si vous souhaitez un peu d’acidité, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron ou un fruit de la passion.

L’orange contient de la vitamine C, ce qui donne un coup de jus et renforce le système immunitaire.

La mangue, comme l’orange contient de la vitamine C mais en plus elle détient aussi de la vitamine B. De plus elle est contient de nombreux antioxydants qui protège l’ensemble du corps.

Note : 4 sur 5.
Smoothie exotique
Smoothie exotique

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Jus orange grenade gingembre

Je vous propose une recette de jus rapide et énergisant. En effet grâce à ces fruits vous faites le plein de vitamines pour bien débuter la journée.


Pour 1 verre

Prépa : 5 min

€-Difficulté : ♦◊◊


Ingrédients :

  • 3 orange à jus
  • 2cm gingembre frais
  • 1 grenade
  • 5 glaçons

Pour 1 verre de 450 g = 181Kcal , IG*: 12 , 5g de proteines, 1g de lipides, 39g de glucides.

*IG : indice glycémique


Réalisation :

  1. Taillez et pressez les oranges, reserver le jus
  2. Epépiner la grenade, réservez les grains.
  3. Epluchez et taillez finement 2 cm de gingembre. (si vous disposez d’une centrifugeuse, utilisez la pour en extraire le jus)
  4. Enfin, dans votre blender ajouter tout les ingrédients ainsi qu’une dizaine de glaçons et mixer sur le programme smoothie, ou jusqu’à que le mélange soit lisse. (si vous ne disposez pas de programme)

Conseil : Pour épépiner la grenade, taillez-la en deux, puis frapper l’arrière à l’aide d’une cuillère en bois au dessus d’un bol pour récupérer les pépins.


L’orange est riche en vitamine C. Elle vous permettra de gagner en réactivité cérébrale. Idéal pour les matins difficiles.

La grenade est riche en antioxydant et possède des vertus anti-inflammatoire, ainsi les cellules et les articulations de votre corps seront protégés.



Note : 4 sur 5.